mojoreads
Community
Sporzadzanie potraw i napojow Kwalifikacja TG.07 Podrecznik Czesc 1
Marzanna Zienkiewicz

Sporzadzanie potraw i napojow Kwalifikacja TG.07 Podrecznik Czesc 1

!
0 Bewertungen
!Taschenbuch
!
lesen will
!
lese ich
!
gelesen
!
INFO
!
MOJOS
!
REZENSIONEN
ZUSAMMENFASSUNG
W podreczniku omowiono zagadnienia z zakresu PDG, KPS, BHP oraz kwalifikacji TG07, ktora dotyczy wyposazenia zakladow gastronomicznych. Publikacja stanowi swoisty przewodnik dla osoby ksztalcacej sie w zawodzie kucharza lub technika zywienia i uslug gastronomicznych. Autorka najpierw przedstawia problematyke BHP, ze szczegolnym uwzglednieniem zasad bezpiecznej pracy na stanowisku kucharza, nastepnie wprowadza w zagadnienia ekonomiczne, opisuje najwazniejsze postanowienia prawa pracy, kwestie umow o prace i zakladania wlasnej dzialalnosci gospodarczej, dzieki czemu uczen moze zobaczyc swoje przyszle miejsce na rynku pracy. W podreczniku zostalo takze zaprezentowane wyposazenie poszczegolnych typow lokali gastronomicznych. Autorka tlumaczy tez, jak wazne sa kondycja psychiczna pracownika i jego kultura osobista. Te ostatnie zagadnienia zostaly omowione razem z efektami ksztalcenia KPS. Podrecznik jest dostosowany jezykowo i merytorycznie do wieku odbiorcy. Przedstawiono tu podstawowa terminologie techniczna stosowana w branzy gastronomicznej, w przypadku terminow obcojezycznych wskazano ich poprawna wymowe. Podrecznik zawiera wykaz najwazniejszych terminow i pojec branzowych w jezykach polskim, angielskim i niemieckim.
BIOGRAFIE
Keine Angaben verfügbar

PRODUKTDETAILS

Verlag
Erscheinungsdatum
01.01.2018
Ausgabe
Paperback
ISBN
9788302173592
Sprache
Polish
Seiten
456
Schlagworte
MOJOS
!
Hat dieses Buch Mojo?
Dann lass uns wissen, warum wir es lesen sollten!
REZENSIONEN
!
Schreib die 1. Rezension!
So eine Chance bekommst Du nie wieder ;)